आम के अचार के लिए बढ़ी सरसों तेल की मांग, कीमतों में आया तेज उछाल

गोरखपुर, वरिष्ठ संवाददाता राजस्थान से लेकर कानपुर की थोक मंडी में सरसों की कीमतों में बढ़ोतरी का असर तेल की कीमतों पर पड़ रहा है। ब्रांड में पैकेट वाले सरसों तेल में पिछले सप्ताह भर के अंदर 7 रुपये की तेजी दिख रही है। कोल्हू मशीन पर सरसों तेल की कीमत 220 रुपये से उछल कर 240 रुपये पहुंच गई है। वहीं पाम आयल पर कस्टम ड्यूटी में कमी के चलते पॉम आयल से लेकर सोया तेल की कीमतों में 5 से 8 रुपये प्रति लीटर तक की कमी दिख रही है। उधर, कारोबारी मान रहे हैं कि आम के अचार के लिए शुद्ध तेल की मांग को देखते हुए कीमतों में अस्थाई बढ़ोतरी दिख रही है।

सरसों की नई फसल फरवरी और मार्च में आ जाती है। कारोबारियों को उम्मीद थी कि नई फसल आने से सरसों के तेल की कीमतों में कमी होगी, लेकिन इसके उलट जून महीने में भी कीमत आसमान पर पहुंच गई है। पीला सरसों 7500 से लेकर 8500 रुपये प्रति क्विंटल तक बिक रहा है। कोल्हू मशीन से पेराई कर सरसों तेल की बिक्री करने वाले विशाल श्रीवास्तव का कहना है कि 15 दिन के अंदर पीले सरसों की कीमत 5600 रुपये से बढ़कर 7500 रुपये क्विंटल तक पहुंच गई है। वहीं काला सरसों 5700 रुपये से बढ़कर 6500 रुपये पहुंच गया है। ऐसे में 210 रुपये में बिकने वाला सरसों तेल 230 रुपये प्रति किलो पहुंच गया है। कोल्हू मशीन से पेराई वाला सरसों तेल 220 से 240 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा है। वहीं बड़े ब्रांड वाले सरसों तेल की कीमतों में भी 5 से 7 रुपये लीटर तक की बढ़ोतरी है। वहीं ब्रांड में पैकेट वाले सरसों तेल की कीमतों में भी 7 रुपये प्रति लीटर तक की तेजी है। चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष संजय सिंघानिया का कहना है कि इस बार फसल अच्छी थी। लेकिन बिचौलियों ने सरसों का स्टॉक कर लिया। जिसके चलते बिना मांग के ही कीमतों में तेजी दिख रही है। आने वाले एक दो महीने तक कीमत इसी रेंज रहने की उम्मीद है। वैसे आम के अचार के लिए शुद्ध सरसों तेल की मांग बढ़ जाती है, ऐसे में कीमतों में भी बढ़ोतरी दिख रही है। सोया और पाम आयल की कीमतें में 11 रुपये लीटर तक गिरावट सरकार द्वारा पाम आयल के इम्पोर्ट ड्यूटी में 10 फीसदी की कमी का असर पाम आयल और सोया आयल की कीमतों में दिखने लगा है। पाम आयल 106 रुपये से गिरकर 98 रुपये तो सोया ऑयल की कीमत 148 रुपये प्रति लीटर से 137 रुपये तक पहुंच गई हैं। पाम आयल की कीमतों से नमकीन और ब्रेड बनाने वाली फैक्ट्रियों को राहत मिली है। कीमतों में उतार चढ़ाव 30 मई की कीमत 8 जून की कीमत सरसों तेल 153 रुपये 158 रुपये सोया 148 रुपये 137 रुपये पाम आयल 106 रुपये 98 रुपये नोट: सभी कीमतें महेवा मंडी के कारोबारियों के इनपुट पर प्रति लीटर में