भारत के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी 70 साल पार चुके हैं, उनकी फिटनेस नौजवानों पर भारी पड़ती है। वह अक्सर अपनी डायट का जिक्र करते रहते हैं। हेल्थ कोच ल्यूक कौटिन्स ने टॉप 5 सुपर फूड बताए हैं जो नरेंद्र मोदी से इन्सपायर्ड हैं।
ल्यूक बताते हैं कि मिलेट्स ग्लूटेन फ्री और फाइबर रिच होते हैं। उन्होंने रागी, बाजरा, ज्वार और कंगनी को पॉप्युलर मिलेट्स की श्रेणी में रखा।
दूसरे सुपरफूड में ल्यूक ने मखाने को रखा है। ल्यूक ने बताया कि मखाने में कैलोरीज, प्रोटीन और फाइबर का बहुत सही बैलेंस होता है। इसमें प्रोटीन काफी मात्रा में होता है। इसमें विटामिन बी1, बी2 और बी 3 पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।
सुपरफूड की लिस्ट में तीसरे नंबर पर ल्यूक ने आंवले को रखा है। उन्होंने बताया कि आंवले में संतरे से 6 से 8 गुना ज्यादा विटामिन सी होता है। अनार से 17 गुना ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल घटाता है।
चौथे नंबर पर है A2 देसी घी। ल्यूक ने इसे सबसे हेल्दी सैचुरेटेड फैट और लिक्विड गोल्ड बताया। यह इम्यूनिटी के साथ डाइजेशन को भी सपोर्ट करता है।
पांचवें नंबर पर ल्यूक ने मोरिंगा यानी सहजन को रखा है। ये विटामिन ए, सी और बी कॉम्प्लैक्स का बेहतरीन सोर्स है।
मिलेट्स से खिचड़ी,रोटी, सूप, डोसा या इडली बनाई जा सकती है। मोरिंगा को चटनी, सांबर, दाल और सूप में डाला जा सकता है। आंवले को चटनी, अचार और जूस के रूप में लिया जा सकता है। मखाने को घी या नारियल के तेल में रोस्ट करके इसमें चाट मसाला डालकर स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं। देशी घी को दाल-चावल, पराठे वगैरह में खाया जा सकता है।