पूड़ी इंडियन क्यूजिन का खास हिस्सा है। इसे अलग-अलग तरह से बनाया जाता है, लेकिन इसका स्वाद सब्जी के साथ डबल हो जाता है। हालांकि, पूड़ी को कुछ ही सब्जी के साथ सर्व किया जाता है। ऐसे में यहां हम 6 ऐसी सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जिनके साथ पूड़ी का स्वाद काफी अच्छा लगता है।
ग्रेवी वाली पनीर की सब्जी का स्वाद एक बार पूड़ी के साथ जरूर चखें। अगर आप स्पाइसी खाना पसंद करते हैं तो पूड़ी के साथ ग्रेवी वाले स्पाइसी पनीर की सब्जी बनाएं।
सूखे आलू के साथ पूड़ी बहुत अच्छी लगती है। सिंपल सी इस सब्जी को गेहूं की पूड़ी के साथ खाना पसंद किया जाता है।
वैसे तो छोले को भटूरे के साथ खाना पसंद किया जाता है। लेकिन मसालेदार छोले पूड़ी के साथ भी अच्छे लगते है।
रोटी, पराठे और दाल-चावल के साथ भिंडी काफी अच्छी लगती है। आप इस सब्जी को पूड़ी के साथ भी खा सकते हैं। भरवां भिंडी का स्वाद पूड़ी के साथ अच्छा लगता है।
त्योहारों पर ज्यादातर घरों में पूड़ी के साथ आलू गोभी की सब्जी बनाई जाती है। अगर आपने इस सब्जी का स्वाद पूड़ी के साथ नहीं चखा है तो एक बार जरूर ट्राई करें।
भंडारे वाले आलू टमाटर का स्वाद पूड़ी के साथ डबल हो जाता है। इस सब्जी को आप घर पर बनाएं और इसके साथ पूड़ी सर्व करें।