चावल के साथ खूब स्वाद लगती हैं ये 8 सब्जियां, गरमा-गरम खा कर आ जाएगा मजा!
यूं तो दाल-चावल की जोड़ी साथ में खूब जमती है लेकिन कुछ सब्जियों के साथ भी चावल का कॉम्बिनेशन बहुत टेस्टी लगता है। ऐसे में अगर आप राइस लवर हैं तो इन सब्जियों के साथ आपको चावल एक बार जरूर ट्राई करने चाहिए।
इन सब्जियों के साथ खूब टेस्टी लगते हैं चावल
चावल भारत के हर हिस्से में खाया जाता है और इसके फैन आपको घर-घर में मिल जाएंगे। ये एक कंफर्ट फूड है, जो घर के खाने की याद दिलाता है। यूं तो दाल-चावल की जोड़ी साथ में खूब जमती है लेकिन कुछ सब्जियों के साथ भी चावल का कॉम्बिनेशन बहुत टेस्टी लगता है। ऐसे में अगर आप राइस लवर हैं तो इन सब्जियों के साथ आपको चावल एक बार जरूर ट्राई करने चाहिए। यकीन मानिए ये आपका फेवरिट कंफर्ट फूड बन जाएंगे।
आलू टमाटर की सब्जी
जब भी कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन करे तो सिंपल आलू टमाटर की सब्जी के साथ चावल का कॉम्बो जरूर ट्राई करें। इसके टैंगी और स्पाइसी फ्लेवर के साथ चावल खूब टेस्टी लगते हैं। आप चाहें तो ग्रेवी वाली आलू टमाटर की सब्जी बना सकती हैं। वैसे सूखी सब्जी के साथ भी चावल कमाल के लगते हैं।
लौकी टमाटर की सब्जी
लौकी का नाम सुनकर आपका मुंह बेशक बन गया हो लेकिन यकीन मानें चावल के साथ इसका कॉम्बिनेशन कमाल लगता है। टमाटर और मसालों के साथ पकी हुई लौकी की बात ही कुछ और होती है। गर्मियों में खासतौर से जब आपका कुछ हल्का और कंफर्टिंग सा खाने का मन हो, तो ये कॉम्बो जरूर ट्राई करें। इसमें हल्का सा घी और अचार भी एड कर सकते हैं।
मटर पनीर की सब्जी
चावल के साथ मटर पनीर की जोड़ी तो सभी की फेवरिट होती है। अगर रोजाना के खाने से कुछ अलग खाने का मन है, तो ये ऑप्शन ट्राई करें। ये काफी क्रीमी और रिच फ्लेवर देता है, जो आपकी टेस्ट बड्स को खूब पसंद आने वाला है।
आलू गोभी की सब्जी
आलू गोभी की सब्जी के साथ भी चावल खूब टेस्टी लगते हैं। स्पेशल चावल के लिए ही सब्जी बना रही हैं, तो पानी थोड़ा ज्यादा रख सकती हैं। ग्रेवी वाली आलू गोभी के साथ चावल का टेस्ट नेक्स्ट लेवल हो जाता है। इस कॉम्बो का क्रंची टेक्सचर और परफेक्ट मसालों का बैलेंस, खाने के स्वाद को दोगुना बढ़ा देता है।
बैंगन की सब्जी या भर्ता
आलू बैंगन की ग्रेवी वाली सब्जी हो या बैंगन का भर्ता, चावल के साथ एक बार जरूर ट्राई करें। आलू बैंगन की मसालेदार सब्जी के साथ चावल का कॉम्बिनेशन परफेक्ट बैठता है। वहीं अगर आपको स्मोकी फ्लेवर पसंद है तो बैंगन के भर्ते के साथ चावल ट्राई करें। ये दोनों कंफर्टिंग मील आपको खूब पसंद आएंगी।
मिक्स वेज
जब कुछ बहुत फ्लेवरफुल सा खाने का मन हो, तो मिक्स वेज की ग्रेवी वाली सब्जी के साथ चावल ट्राई करें। ये कॉम्बिनेशन इतना रिच और फ्लेवरफुल लगता है कि आपको खा कर मजा आ जाएगा। इसमें परफेक्ट क्रंच होता है और हर सब्जी का स्वाद भी।
लौकी के कोफ्ते और चावल
लौकी के कोफ्ते के साथ आपने रोटी या पराठे तो खूब खाए होंगे। लेकिन एक बार गरमा-गरम चावल भी जरूर ट्राई करें। नर्म कोफ्ते और मसालेदार टमाटर प्याज की ग्रेवी के साथ चावल का कॉम्बिनेशन परफेक्ट लगता है। ये जाते ही मुंह में घुल जाता है और खूब स्वाद लगता है।
आलू मटर की सब्जी
आलू मटर की ग्रेवी वाली सब्जी के साथ भी चावल खूब टेस्टी लगते हैं। ये एक पॉपुलर कॉम्बो है जो कई लोगों को खूब पसंद आता है। आलू मटर की मसालेदार सब्जी और टमाटर वाली ग्रेवी परफेक्ट टैंगी और स्पाइसी फ्लेवर देती है, जो खाने में बेहद टेस्टी लगता है।