टमाटर किसानों को मिलेगा सॉस बनाने का प्रशिक्षण

टमाटर किसानों को जिला उद्यान विभाग प्रशिक्षण देगा। टमाटर के भाव गिरने पर वह किस तरह से अपना मुनाफा कमा सकते हैं। इसके लिए किसानों की लिस्ट बनाई जा रही है। इससे इन किसानों को लाभ मिल सके। हिन्दुस्तान ने बोले एटा के तहत टमाटर किसानों की पीड़ा को प्रमुखता से प्रकाशित किया गया था। इसके बाद विभाग ने किसानों की सुध ली है। जनपद के दो ब्लॉक मारहरा और शीतलपुर क्षेत्र के किसान बड़ी संख्या में टमाटर की खेती करते हैं। भाव ना मिलने के कारण किसानों को नुकसान होता है। जिला उद्यान विभाग की ओर से टमाटर की खेती करने वाले किसानों को चिहिंत किया जा रहा है।

किसानों को टमाटर से सॉस आदि बनाना सिखाया जाएगा। किसान घर में ही आसानी से यह काम सकते हैं। घर में यह काम करना शुरू कर दिया तो किसानों को कोई समस्या नहीं होगी। न ही उन्हें खेती में कोई घाटा होगा। इसके लिए गांव-गांव प्रशिक्षण देंगे। महिलाए यह काम सीख गई तो काफी आसानी होगी। जब सोंस बनाने की प्रक्रिया आ जाएगी तो बाहर से आने वाली कंपनियां भी इन किसानों से बना हुआ सॉस खरीद सकती हैं। मालूम हो कि मारहरा क्षेत्र और ब्लॉक शीतलपुर क्षेत्र किसान टमाटर की खेती करते हैं। इन किसानों को अच्छा भाव नहीं मिल पाता। मजबूरी में किसान खेत में खड़ी फसल को जुतवा देते हैं। टमाटर तोड़ने में जो लेवर लगती उसका भी खर्चा टमाटर बेचकर नहीं निकल पाता है। टमाटर की खेती करने में किसानों की लागत बहुत आती है। स्थानीय कोई मंडी भी नहीं हैं। पूरी फसल बिचौलियों पर ही निर्भर करती है। बाहर से अगर कोई व्यापारी टमाटर की खरीद करने के लिए नहीं आया तो बिक्री नहीं हो पाती। किसानों की समस्या को देखते हुए 16 मई के अंक में बिचौलियों के जाल में फिसकर टमाटर की बन रही चटनी नाम से खबर प्रकाशित हुई थी। टमाटर किसानों को प्रशिक्षण दिया जाएगा। इससे टमाटर की फसल का सही उपयोग कर सकें। टमाटर अधिक दिनों से तक रखा नहीं जा सकता है। इसलिए किसानों को दिक्कत होती है। अगर घर में ही किसान यह काम सीख जाएगा तो फसल का अच्छा पैसा कमा सकते हैं। डा. सुनील कुमार, जिला उद्यान अधिकारी एटा