खाद्य बनाने वाले तेल का दोबारा इस्तेमाल नहीं करें दुकानदार

उपायुक्त के निर्देशा पर सोनाजोड़ी, हाटपाड़ा एवं हरिणडंगा बाजार चौक स्थित नाश्ता दुकान, मिठाई दुकान, होटल एवं किराना स्टोर की जांच खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी धनेश्वर हेम्ब्रम ने किया। जांच के क्रम में खाद्य पदार्थ बनाने वाले तेल का दोबारा इस्तेमाल नहीं करने का निर्देश दिया गया। वहीं फ्राइंग तेल मॉनिटर से भी इस्तेमाल किए गए तेल का जांच किया गया जो मानक अनुरूप पाया गया। साथ ही आलू चौप, पकौड़ी, घुघनी, समोसा, जलेबी, लड्डू, हल्दी में अखाद्य रंगों की जांच की गई तथा साफ-सफाई बनाए रखने हेतु सख्त निर्देश दिया गया। साथ ही प्रिंटेड अखबार का इस्तेमाल खाद्य पदार्थों को ढकने में नहीं करने का निर्देश दिया गया।

जांच के क्रम में व्युटी कोरनर एवं इब्राहिम अंसारी के खाद्य प्रतिष्ठान में फुड लाइसेंस डिस्प्ले नहीं पाए जाने पर तत्काल डिस्प्ले करने का निर्देश दिया गया। निरीक्षण का क्रम में तेल, बिस्किट एवं पनीर का नमूना संग्रह किया गया। जिसे जांच हेतु लेब भेजा जाएगा। जांच में खराब पाए जाने पर अग्रेतर कार्रवाई की जाएगी।