डायबिटीज में भी खा सकते हैं मीठा, बस इन 5 बातों का रखेंगे ध्यान तो नहीं बढ़ेगी शुगर

एक बार शुगर की बीमारी हो जाए, तो लोगों को लगता है कि अब उनका मीठा खाना बिल्कुल बंद। ये सोचने में ही कितना खतरनाक लगता है, है ना? अब बिना मीठा खाए भला क्या आनंद और उसमें भी अगर आप मीठे के शौकीनों में से एक हैं, तब तो पूरी तरह से मीठा अवॉइड करना किसी सजा से कम नहीं। लेकिन आपको बता दें कि डायबिटीज का मतलब ऐसा बिल्कुल भी नहीं है कि आप मीठा खाना एकदम ही बंद कर दें। लेकिन इतना जरूर है कि आप क्या खा रहे हैं और कितना खा रहे हैं, इसका जरा ज्यादा ध्यान रखना पड़ता है। आज हम आपको कुछ ऐसे ही तरीके बता रहे हैं जिन्हें फॉलो कर के आप डायबिटीज में भी मीठा खाना एंजॉय कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं, शुगर में स्वीट कैसे खा सकते हैं।

नेचुरल स्वीटनर्स का इस्तेमाल करें

डायबिटीज में व्हाइट शुगर का इस्तेमाल करना अवॉइड करना चाहिए। लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि आप मीठा खाना ही छोड़ दें। शुगर की जगह आप नेचुरल स्वीटनर्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। स्टीविया, मॉन्क फ्रूट एक्सट्रेक्ट, कोकोनट शुगर या डेट सिरप जैसे नेचुरल स्वीटनर्स स्वाद में भी ठीक चीनी जैसे होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है। यानी इन्हें खाने के बाद आपका ब्लड शुगर स्पाइक नहीं होता। ऐसे में आप बिना अपनी हेल्थ से कॉम्प्रोमाइज किए मीठा खाना एंजॉय कर सकते हैं।

डायबिटीज फ्रेंडली फलों से पूरी करें स्वीट क्रेविंग

डायबिटीज में मीठा खाने का मन है तो नेचुरल फ्रूट्स से बेहतर भला क्या होगा। लेकिन हर मीठा फल आप बेझिझक हो कर नहीं खा सकते इसलिए ऐसे फल चुनें जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो हो। यानी जिन्हें खा कर आपका ब्लड शुगर लेवल तेजी से ना बढ़े। बेरीज, सेब, पपीता, अमरूद और नाशपाती कुछ ऐसे ही फल हैं; जो शुगर में काफी फायदेमंद होते हैं। इनका स्वाद भी मीठा होता है और आप बिना टेंशन के इन्हें एंजॉय कर सकते हैं।

होममेड स्वीट्स प्रिफर करें

कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होती है तो घर पर ही हेल्दी स्वीट्स बनाकर रख लें। बाजार की मिठाइयों में भर-भर के चीनी, ट्रांस फैट और रिफाइंड चीजें होती हैं, जिन्हें खाने की तो सोचना भी बुरा है। इसलिए घर पर ही क्लीन इंग्रेडिएंट्स के साथ हेल्दी स्वीट्स बना लें। ओट्स और खजूर के लड्डू, प्रोटीन रिच बार, लो फैट मिल्क और स्टीविया से बनी बर्फी आदि। ये टेस्टी भी रहेंगी और आपकी स्वीट क्रेविंग को हेल्दी तरीके से पूरा करेंगे।

मीठे के साथ हमेशा फाइबर और प्रोटीन खाएं

थोड़ी बहुत मात्रा में अगर कुछ मीठा खा भी रहे हैं, तो हमेशा उसे फाइबर और प्रोटीन के साथ कंबाइन करें। उदाहरण के लिए आपने कोई शुगर फ्री मिठाई खाई है, तो उसके साथ थोड़ी नट्स जैसे बादाम या अखरोट खा सकते हैं। प्रोटीन के लिए आप पनीर या दही ले सकते हैं। एक्सपर्ट्स की मानें तो जब आप मीठे के साथ फाइबर और प्रोटीन एड कर लेते हैं, तो ग्लूकोज एब्जॉरपशन धीमा हो जाता है, जिससे ब्लड शुगर स्पाइक नहीं होती।

समय और मात्रा दोनों का रखें ध्यान

डायबिटीज में मीठा खाते हुए समय और मात्रा दोनों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। एक्सपर्ट्स की मानें तो कभी भी सुबह खाली पेट या देर रात में कुछ भी मीठा खाना अवॉइड करना चाहिए। आप दोपहर लंच के बाद थोड़ी मात्रा में कुछ मीठा खा सकते हैं, जैसे एक लड्डू या छोटी कटोरी हलवा या खीर। लेकिन ध्यान रहे इन्हें बनाने में चीनी का इस्तेमाल कम से कम करें। अगर आपका शुगर लेवल काफी ज्यादा बढ़ा हुआ रहता है, तो अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।