फूड से जुड़े कुछ मिथ और फैक्ट जानना है जरूरी, हेल्दी रहने में मिलेगी मदद
Debunk myth and facts: पानी पीने से लेकर खाना खाने को लेकर कई सारी कॉमन गलतफहमियां लोगों के मन में रहती हैं। जिनसे निपटने के लिए आयुर्वेद के एक्सपर्ट फैक्ट लोगों से शेयर करते हैं। ऐसे ही 5 कॉमन मिथ और फैक्ट के बारे में जानें।
जानें खाने-पीने से जुड़े मिथ और फैक्ट
खाने-पीने को लेकर दिन पर दिन लोग काफी ज्यादा सजग होते जा रहे हैं। लेकिन सोशल मीडिया पर इतने सारे इंफ्लूएंसर अलग-अलग बात बताते हैं कि कंफ्यूजन हो जाता है। अगर आपको भी कुछ बातों को लेकर कंफ्यूजन और आप मिथ-फैक्ट के चक्कर में फंसे हैं। तो न्यूट्रिशनिस्ट, आयुर्वेदाचार्य के बताए इन फूड फैक्ट और मिथ को जरूर जान लें।
मिथ-1
आम खाने से होंगे फोड़े-फुंसी और एक्ने हो जाते हैं? बहुत सारे लोगों को गलतफहमी है कि आम खाने से चेहरे पर दाने निकल आते हैं।
फैक्ट
डायटीशियन लीमा महाजन ने 3 फूड मिथ को डिबंक किया है और बताया है कि ज्यादातर लोगों को लगता है कि आम खाने से फोड़े-फुंसी और एक्ने हो जाते हैं। लेकिन ये मिथ है क्योंकि आम में विटामिन सी, ए और फाइबर होते हैं। बस आम को खाने से आधा घंटा पहले पानी में डुबोकर रख दें। जिससे इसके सारे न्यूट्रिएंट्स एक्टिव हो जाएं।
मिथ-2
ठंडा पानी पीने से गला खराब हो जाएगा? गर्मियों में लोग ठंडा पानी पीना पूरी तरह अवॉएड करते हैं, उन्हें लगता है कि इससे गला खराब होगा।
फैक्ट
गर्मियों में काफी सारे लोग ठंडा पानी अवॉएड करने लगे हैं। लोगों को लगता है ठंडा पानी पीने से गला खराब हो जाएगा। लेकिन ये पूरी तरह से मिथ है। दरअसल, जब शरीर में इम्यूनिटी कमजोर होती है, वायरल या इंफेक्शन होता है। तब गले में खराश होने लगती है। जबकि ठंडा पानी गर्मी के दिनों में शरीर के हाइड्रेशन लेवल को बढ़ा देता है।
मिथ 3
फ्रूट खाने से बॉडी कूल रहेगी और तेजी से होगा वेट लॉस? गर्मियों में केवल फ्रूट खाने से बॉडी कूल रहेगी और वेट लॉस भी तेजी से होगा।
फैक्ट क्या कहता है
फ्रूट खाने से आपका वेट तेजी से नहीं घटेगा बल्कि आपको विटामिन और मिनरल्स की डिफिसिएंसी हो जाएगी। क्योंकि फ्रूट में केवल कार्ब्स और शुगर के साथ जरूरी मिनरल्स होते हैं। लेकिन पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा नहीं मिल पाती है। जिसकी वजह से शुगर स्पाइक होता है और फिर एनर्जी क्रैश हो जाती है। जिससे थकान, कमजोरी और चिड़चिड़ापन महसूस होता है। इसलिए डाइट में केवल फ्रूट नहीं शामिल करना चाहिए।
मिथ-4
मीठा नहीं खाएंगे तो डायबिटीज से बचे रहेंगे? केवल मीठे का परहेज करने से डायबिटीज नहीं होगा।
क्या है फैक्ट
काफी सारे लोगों को लगता है कि मीठा नहीं खाएंगे तो डायबिटीज नहीं होगा। ये पूरी तरह से मिथ है। अगर आप मीठा नहीं खाएंगे लेकिन साथ ही एक्सरसाइज भी नहीं करेंगे और हेल्दी प्रॉपर मील्स भी नहीं लेंगे। तो डायबिटीज का होने चांस बने रहते हैं। केवल मिठास डायबिटीज के लिए जिम्मेदार नहीं होती है।
मिथ-5
ढेर सारा पानी पीने से बॉडी क्लीन और हाइड्रेट रहेगी? लोगों को गलतफहमी है कि ज्यादा पानी पीने से बॉडी क्लीन होती है और गर्मियों में हाइड्रेटेड रहती है।
फैक्ट क्या कहता है
गर्मी में हाइड्रेशन के लिए पानी जरूरी है। लेकिन जरूरत से ज्यादा पानी पीना इनडाइजेशन को बढ़ा सकता है। साथ ही शरीर को बीमार कर सकता है। जितनी प्यास लगे उतना ही पानी पीना चाहिए। साथ ही एक सांस में पानी पीने की बजाय धीरे-धीरे सिप-सिप करके पीना चाहिए।