बाजार से कंडेंस्ड मिल्क खरीदना पड़ता है महंगा, शेफ पंकज ने बताया घर पर कैसे बनाए

किसी भी तीज-त्योहार के आने पर भारतीय घरों में कई तरह की मिठाई और डेजर्ट बनाकर जरूर तैयार किए जाते हैं। जिनका स्वाद बढ़ाने के लिए कई लोग उनमें कंडेंस्ड मिल्क का यूज करना पसंद करते हैं। कंडेंस्ड मिल्क ना सिर्फ डेजर्ट का स्वाद बढ़ा देता है बल्कि उसे एक अलग खुशबू और रंग भी देता है। लेकिन बाजार से खरीदने पर कंडेंस्ड मिल्क काफी महंगा पड़ता है। जिसकी वजह से कई लोग इसे मीठे में डालने से परहेज करते हैं। अगर आप घर की मिठाइयों में कंडेंस्ड मिल्क का स्वाद और पैसों की बचत, दोनों काम एक साथ करना चाहते हैं तो मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने आपकी मुश्किल को बेहद आसान बना दिया है। शेफ पंकज ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर करके मार्केट जैसा कंडेंस्ड मिल्क एक मिनट में बिना गैस जलाए बनाने का तरीका बताया है। इस तरीके से कंडेंस्ड मिल्क बेहद आसानी और बिना किसी झंझट के बनकर तैयार हो जाता है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं घर बैठे कैसे बनाया जाता है बाजार जैसा कंडेंस्ड मिल्क।

बाजार जैसा कंडेंस्ड मिल्क बनाने के लिए सामग्री

-1 कप मिल्क पाउडर

-आधा कप चीनी पाउडर

-40 ग्राम मेल्टेड बटर

-आधा कप गर्म पानी

बाजार जैसा कंडेंस्ड मिल्क बनाने का तरीका

यह गाढ़ा और मीठा तरल मुख्य रूप से डिजर्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। शेफ पंकज भदौरिया की इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक मिक्सर जार में मिल्क पाउडर, चीनी का पाउडर, मेल्टेड बटर और गर्म पानी डालना है। इसके बाद मिक्सर चलाकर इससे एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। इस आसान तरीके से आपका बाजार जैसा कंडेंस्ड मिल्क सिर्फ एक मिनट से भी कम समय में बनकर तैयार हो जाएगा।