दुबई के रेस्तरां को भारतीय व्यंजनों के लिए पहली बार तीन मिशेलिन स्टार

दुबई, एजेंसियां। दुबई में एक भारतीय रेस्तरां को गुरुवार को सबसे ज़्यादा तीन मिशेलिन स्टार दिए गए, यह पहली बार है जब दुनिया में कहीं भी भारतीय व्यंजनों को यह प्रतिष्ठित सम्मान दिया गया है। जब यह पता चला कि आलीशान रेस्तरां ट्रेसिंड स्टूडियो को तीन स्टार दिए गए हैं, तो भीड़ ने तालियाँ बजाकर खुशी मनाई। साथ ही, दुबई के एक अन्य रेस्तरां ब्योर्न फ्रैंटज़ेन को भी तीन स्टार दिए गए हैं। यह पहली बार है जब संयुक्त अरब अमीरात के रेस्तरां को शीर्ष मिशेलिन रेटिंग मिली है। ट्रेसिंड स्टूडियो के संस्थापक भूपेंद्र नाथ ने कहा, ‘आज मुझे एहसास हुआ कि 'केवल' शब्द क्या होता है और यह कितना भारी होता है जब हमें एकमात्र भारतीय रेस्तरां के रूप में (तीन सितारे) दिए जाते हैं।