बच्चों को मैदे वाले बिस्कुट की बजाय खिलाएं 2 चीजों से बनी ये प्रोटीन रिच कुकीज, नोट कर लें रेसिपी

बच्चे हो या बड़े दिनभर खाने के लिए कुछ ना कुछ डिमांड करते ही रहते हैं। ऐसे में बिस्कुट तो हर घर में होता है। खासतौर पर बच्चे इसे खाना पसंद करते हैं। लेकिन बच्चों को मैदे वाले बिस्कुट,कुकीज से बचाना चाहती हैं और कुछ हेल्दी खिलाना चाहती हैं तो बनाकर रख लें ये प्रोटीन रिच कुकीज या बाइट्स। जिसका स्वाद बच्चों के साथ बड़ों को भी पसंद आएगा। चने से तैयार ये कुकीज मीठे की क्रेविंग भी दूर करेंगे और प्रोटीन भी देंगे। इस रेसिपी को इंस्टाग्राम के एडीलिशियस 19 पेज पर शेयर किया गया है। तो चलिए जानें कैसे झटपट इस प्रोटीन रिच कुकीज या बाइट्स को रेडी किया जा सकता है।

प्रोटीन रिच कुकीज की सामग्री

सौ ग्राम खजूर बीज निकालकर

पचास ग्राम भुना चना

30 ग्राम डार्क चॉकलेट

प्रोटीन रिच कुकीज या बाइट्स बनाने की रेसिपी

-सबसे पहले खजूर के बीज निकालकर अलग रख दें।

-साथ ही भुने चने के छिलके को हाथों से रगड़कर निकालें और फूंककर उड़ा दें।

-आप चाहें तो डार्क चॉकलेट को भी ले सकते हैं। ये पूरी तरह से ऑप्शनल है लेकिन स्वाद बढ़ाने में मदद करेगा।

-डार्क चॉकलेट को किसी बॉउल में रखकर मेल्ट कर लें।

-अब भुने चने को ग्राइंडर जार में डालकर बिल्कुल बारीक पाउडर बना लें।

-चने को किसी बर्तन में निकालें और अब बीज निकले खजूर को मिक्सी के जार में डालकर चलाएं।

-जब ये पिस जाए तो साथ में भुने चने के पाउडर को भी डालकर चलाएं। जिससे कि दोनों चीजें मिलकर किसी गूंथे आटे की तरह मिक्स हो जाए।

-मिक्सी में पूरी तरह से ना हो पाए तो हाथ से गूंथकर चिकना कर लें।

-अगर फूड प्रोसेसर हो तो उसमे डालकर भी किया जा सकता है। वैसे मिक्सी के जार में ये अच्छी तरह से ब्लेंड होकर रेडी हो जाएगा।

-तैयार गूंथे आटे जैसे चना के मिक्सचर को हाथों से चिकना कर छोटे-छोटे बॉल्स बना लें।

-अब किसी कुकीज मोल्ड में इन बॉल्स को रखें और चम्मच की मदद से चपटा कर दें। जिससे कि सही डिजाइन मिल जाए।

-अगर मोल्ड नहीं है तो हाथों से ही इसे गोल और चपटा कर शेप दिया जा सकता है। बीच में छोटा सा छेद कर लें। जिससे कि चॉकलेट को फिल किया जा सके।

-अब मेल्टेड चॉकलेट को इन छेद में भरें और फ्रिज में आधा घंटा के लिए सेट होने रख दें।

-बस तैयार है टेस्टी, प्रोटीन रिच कुकी बाइट। बच्चे या बड़े जब कुछ खाने की डिमांड करें तो उन्हें ये कुकी बाइट दें। ये सेहत के लिए फायदेमंद है और मीठे की क्रेविंग को भी खत्म करेगा।