सहालग में मिलावटी पनीर, दूध, खोया से पटा बाजार

बहराइच, संवाददाता। सहालग का सीजन चल रहा है। मिलावटी पनीर, दूध, खोया से बाजार पटा हुआ है। धंधेबाज जिले में मिलावटी खोया व पनीर खपाने के लिए सक्रिय हैं। चार गुना मुनाफा कमाने के चक्कर में मिलावटखोर जिलेवासियों की सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। ऐसे में लोगों को पनीर और खोया खरीदते समय सावधानी बरतने की जरूरत है। हालांकि खाद्य सुरक्षा और औषधि विभाग समय-समय पर दूध और पनीर के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजता है, फिर भी इस पर अंकुश नहीं लग रहा है। ग्रामीण क्षेत्र के गांवों से शुद्ध खोया मंगवाकर शहर के धंधेबाज मिलावट कर मोटी रकम कमाने में लगे हुए हैं।

वर्तमान में सहालग का दौर चल रहा है। खोया, पनीर की मांग बढ़ी है। इसके साथ ही दूध की मांग बढ़ने पर धंधेबाज पानी तो मिलाते ही हैं, अब पाउडर से बना दूध भी बेचने लगे हैं। पशुपालन विभाग के रिपोर्ट के मुताबिक जिले में दूध उत्पादन से खपत कम है, फिर भी मिलावटखोर सक्रिय हैं। महसी ब्लॉक क्षेत्र के राजी चौराहा, महसी, महराजगंज, नौतला, रायपुर, खैरीघाट में मिलावट का धंधा जोरों पर है। धर्मेन्द्र शर्मा ने बताया कि बुधवार को उन्होंने राजी चौराहा स्थित एक होटल से पनीर खरीदा था। घर पर सब्जी बनी तो उसमें अजीब सी गंध आ रही थी। उसका स्वाद निमकौरी जैसा लगा। इस पर पूरी सब्जी फेक दी गई। इस प्रकार राजी चौराहा पर धड़ल्ले से नकली पनीर बेची जा रही है। इसी प्रकार मिठाई, कोल्ड ड्रिंक व हरी मटर मिलावटी बेचा जा रहा है, लेकिन खाद्य विभाग इस ओर कोई कार्रवाई नहीं कर रहा है।