बिंद्रा स्वीट्स के कारखाने पर छापा, भारी मात्रा में मिलावटी मिठाई जब्त

बाराबंकी। नवाबगंज क्षेत्र स्थित प्रसिद्ध बिंद्रा स्वीट्स के गोकुल नगर, ओबरी स्थित कारखाने पर छापेमारी की गई। कार्रवाई उपजिलाधिकारी आनंद तिवारी व सहायक आयुक्त खाद्य (द्वितीय) डॉ. शैलेन्द्र प्रताप सिंह के नेतृत्व में की गई, जिसमें खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन और नगरपालिका की संयुक्त टीम मौजूद रही। कारखाने में भारी गंदगी, खुले में रखी मिठाइयाँ, जंग लगे फ्रीजर में फफूंदयुक्त दही, खोया और क्रीम पाए गए। छेना में मक्खियाँ देखी गईं और कर्मचारियों ने न तो हेड कवर, मास्क, एप्रन पहना था और न ही उनकी व्यक्तिगत स्वच्छता संतोषजनक थी। मिठाइयों का रख-रखाव मानक के अनुरूप नहीं था और वेस्ट डिस्पोजल खुले नालों में किया जा रहा था।

सबसे चिंताजनक बात यह रही कि मिठाइयों में मानक से अधिक कृत्रिम रंगों का उपयोग पाया गया। मौके पर मौजूद खाद्य कारोबारी संदीप यादव उर्फ सोनू यादव की उपस्थिति में बेसन, बूंदी, गुलाब जामुन, दही, खोया व अन्य मिठाइयों के नमूने लिए गए। मौके से 310 किलोग्राम खाद्य सामग्री, जिसमें बेसन व बूंदी शामिल हैं, जब्त की गई जिसका अनुमानित मूल्य 55 हजार रुपये है। इसके अतिरिक्त लगभग 200 किलोग्राम दूषित खाद्य सामग्री जैसे दही, खोया मिठाई, जला हुआ तेल आदि का मौके पर ही नष्ट कराया गया। जिसकी अनुमानित कीमत 40 हजार रुपये है। स्थिति की गंभीरता को देखते हुए कारखाने से खाद्य कारोबार का संचालन तत्काल प्रभाव से बंद करा दिया गया। इसके बाद टीम ने आवास विकास कॉलोनी स्थित बिंद्रा स्वीट्स रिटेल सेंटर पर भी छापा मारा और वहां से करारा जीरा व चायपत्ती के नमूने एकत्र किए। साई स्वीट्स और शत्रोहन स्वीट्स से भी खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। साई स्वीट्स के कारखाने की स्वच्छता स्थिति खराब पाए जाने पर उसका संचालन भी बंद कर दिया गया। 15 नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध विधिक कार्यवाही की जाएगी। कार्रवाई में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री नीरद पांडेय, कर निर्धारण अधिकारी श्री कमलेश चौबे और खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण उपस्थित रहे।