आंवले की उपज, उत्पादों की मिली जानकारी

प्रतापगढ़, संवाददाता। प्रताप बहादुर स्नातकोत्तर महाविद्यालय सिटी के बीकॉम द्वितीय सेमेस्टर के छात्र-छात्राओं का दल समर कैंप के तहत बुधवार को औद्योगिक क्षेत्र सुखपाल नगर पहुंचा। पुष्पांजलि ग्रामोद्योग सेवा समिति में छात्र-छात्राओं को आंवला और उसके उत्पाद के गुणों के बारे में जानकारी दी गई। सचिव चंद्र प्रकाश शुक्ल व प्रोडक्शन हेड संजय यादव ने आंवला पेड़ से तोड़ने के बाद उसके रखरखाव की जानकारी दी। मुरब्बा, कैंडी, जूस, बर्फी, लडडू, गुड़ का मुरब्बा सहित आंवला उत्पाद से जुड़ी विभिन्न मशीनों को चलाकर और उत्पाद को बनते दिखाया। जिला उद्यान अधिकारी सुनील कुमार शर्मा ने जिले में आंवला के ऊपज के बारे में जानकारी दी। कहा कि यह फल अमृत फल है, हम सभी को इसका सेवन अनिवार्य रूप से करना चाहिए। प्राचार्य प्रो. अमित कुमार श्रीवास्तव ने कहा कि विद्यार्थियों को वास्तविक रूप से बेहतर जानकारी मिल सके इस उद्देश्य से समर कैंप में औद्योगिक क्षेत्र को चुना गया। निदेशक पारितोष शुक्ल व प्रबंधक राम चंद्र तिवारी ने विभिन्न मशीनों और उसकी प्रक्रिया के बारे में जानकारी दी। समीक्षा पांडेय,परिधि कन्नौजिया, प्राक्षी श्रीवास्तव, दीपिका मिश्रा, श्रद्धा सरोज, पूजा सरोज, खुशी मिश्रा, परीक्षित सोमवंशी, शार्दूल व कार्तिकेय के आंवला उत्पादों से जुड़े सवाल पर प्रोडक्शन हेड ने जानकारी दी।