हनुमान जयंती पर भोग लगाने के लिए 10 मिनट में बनाएं रसीली बूंदी, नोट कर लें रेसिपी

हनुमान जन्मोत्सव 12 अप्रैल को मनाया जाएगा। इस मौके पर श्री हनुमान को प्रसन्न करने के लिए अपने हाथों से भोग बनाने की सोच रही हैं तो नोट कर लें रसीली बूंदी बनाने की बिल्कुल आसान सी रेसिपी। चाशनी में डूबी इस बूंदी को बनाने में मात्र दस मिनट का समय लगेगा। तो अपनी बिजी लाइफ से कुछ समय निकालकर अपने इष्ट देव के लिए फटाफट भोग तैयार कर लें। नोट कर लें आसान सी रेसिपी।

रसीली बूंदी बनाने की सामग्री

एक कप बेसन

तीन चौथाई कप पानी

तेल एक चम्मच

बेकिंग सोडा एक चुटकी

तलने के लिए घी या तेल

दो कप चीनी चाशनी के लिए

इलायची पाउडर एक चम्मच

केसर के कुछ धागे कलर के लिए

चाशनी वाली बूंदी बनाने की रेसिपी

-सबसे पहले बेसन को छानकर रख लें। एक कप बेसन लेकर उसमे तीन चौथाई कप पानी डालें।

-साथ में एक चम्मच तेल डाल लें।

-धीरे-धीरे मिक्स करें जिससे कि इसमे गुठलियां ना पड़ें। अच्छी तरह से फेंट लें।

-ध्यान रहे कि बैटर बहुत ज्यादा पतला या गाढ़ा ना हो। इतना पतला रहे कि आसानी से चम्मच से नीचे गिरे।

-एक भगोने में चीनी और पानी डालकर चाशनी पकने के लिए रख दें।

-कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रख दें।

-बेसन के बैटर में एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर रख दें। जिससे बूंदी बनने के बाद चाशनी आसानी से सोख लें।

-पकती हुई चाशनी में इलायची पाउडर डाल दें।

-कड़ाही में तेल गर्म हो जाए तो कद्दूकस या फिर छेद वाली करछूल के ऊपर बैटर डालें और तेल में गिराएं। इससे बढ़िया गोल आकार की बूंदी तेल में गिरेंगी।

-इन्हें गर्म तेल में तलें और गर्म चाशनी में फौरन डाल दें। सारे बैटर को कद्दूकस या छेद वाले करछूल में डालकर फटाफट बूंदियां तैयार कर लें।

-इन्हें गर्म चाशनी में डाल दें। करीब पांच मिनट बाद चाशनी से बूंदियों को छानकर अलग बर्तन में रख लें।

-बस तैयार है हलवाई जैसी बूंदी मात्र दस मिनट में और लगाएं हनुमान जी को भोग।