मध्याह्न भोजन में उबला अंडे खाएंगे बच्चे

बेतिया। प्रारंभिक विद्यालयों में संचालित मध्याह्न भोजन योजना के मीनू में फिर से अंडा शामिल कर लिया गया है। बच्चों को अब शुक्रवार के मेन्यू में पुन: अंडा दिया जाएगा। बच्चों को इस बार उबला हुआ अंडा दिया जाएगा। इससे मध्याह्न भोजन खाने वाले बच्चों को पोषक तत्व मिल सके। इसको लेकर मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक विनायक मिश्र ने जिला कार्यक्रम पदाधिकारी, पीएम पोषण योजना को निर्देश जारी किया है। जारी निर्देश में निदेशक ने कहा है कि केंद्रीय पशुपालन और डेयरी मंत्रालय से प्राप्त एडवाइजरी के आलोक में गत 11 मार्च 2025 द्वारा राज्य में बर्ड फ्लू के प्रकोप के कारण तत्काल प्रभाव से शुक्रवार के मीनू में अंडा हटाकर उसके स्थान पर मौसमी फल सेव या केला दिए जाने का आदेश जारी किया गया था।

वर्तमान में प्रासंगिक पत्र के माध्यम से पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग बिहार सरकार द्वारा यह परामर्श प्राप्त हुआ है कि अंडा को अच्छी तरह से साफ कर पूरी तरह से पकाकर खाना पूर्णत: सुरक्षित है।