बच्चों को नाश्ते के लिए दें एग इडली, टेस्टी हेल्दी है प्रोटीन रिच रेसिपी

Egg Idli Recipe: अगर आप रोज सुबह बिस्तर छोड़ते ही खुद से पहला सवाल यह करती हैं कि बच्चों के स्कूल लंच के लिए ऐसा क्या बनाएं, जो हेल्दी होने के साथ टेस्टी भी हो, तो आपकी उलझन को दूर करने के लिए आपके लिए लेकर आए हैं प्रोटीन रिच रेसिपी एग इडली। बता दें, प्रोटीन शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो बच्चों के शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक होता है। प्रोटीन का सेवन अच्छी मात्रा में करने से बच्चों की ऊंचाई, वजन और मांसपेशियों के विकास में मदद मिलती है। तो अपने बच्चों को प्रोटीन के फायदे देने के लिए आप बेहद कम समय में बनाकर तैयार कर सकती हैं एग इडली। आइए जानते हैं कैसे तैयार की जाती है ये टेस्टी और हेल्दी रेसिपी।

एग इडली बनाने के लिए सामग्री

-1 कप इडली बैटर

-2 अंडे

-1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

-1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

-1 टमाटर, बारीक कटा हुआ

-1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

-1/2 छोटा चम्मच नमक

-1 बड़ा चम्मच तेल

-1 बड़ा चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

-1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

एग इडली बनाने का तरीका

एग इडली बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में अंडे तोड़कर उसमें नमक, हल्दी, और काली मिर्च डालकर अच्छे से फेंट लें।

इसके बाद इडली का मिश्रण तैयार करने के लिए फेंटे हुए अंडों में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और हरा धनिया मिलाएं। इसके बाद इडली बैटर में थोड़ा सा नमक मिलाएं। अब इडली का मोल्ड तैयार करें। इसके लिए इडली के सांचे को तेल से चिकना करके हर एक खांचे में थोड़ा सा इडली बैटर डालकर ऊपर से अंडे का मिश्रण डालें।

इसके बाद इडली स्टीमर में 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं। जब आपको लगे कि इडली पक गई है तो उसे टूथपिक डालकर चेक करें कि इडली पक गई है। इडली पककर तैयार होने पर उसे सांचे से निकालकर नारियल चटनी या सांभर के साथ गरमागरम परोसें।