उबले हुए नूडल्स को ऐसे करेंगी स्टोर तो बरकरार रहेगा स्वाद, जान लें ये अमेजिंग हैक्स

बच्चे हों या बड़े, नूडल्स खाना तो लगभग सभी को पसंद होता है। इन्हें बनाने भी बेहद आसान होता है इसलिए ज्यादातर लोग घर पर ही नूडल्स बनाना प्रिफर करते हैं। हालांकि ऐसा अक्सर हो जाता है कि हम जरूरत से ज्यादा नूडल्स उबाल लेते हैं। अब इन्हें बाद के लिए बचाकर रख तो दें लेकिन प्रॉब्लम होती है इनकी स्टोरेज को ले कर। यूं ही उबली हुई नूडल्स स्टोर करने से उनका टेक्सचर भी खराब हो जाता है और उनमें से अजीब सी बदबू आने लगती है। ऐसे में उन नूडल्स को दोबारा इस्तेमाल करने का मन नहीं होता और वो वेस्ट हो जाती हैं। लेकिन अब ऐसा नहीं होगा क्योंकि आज हम आपके लिए लाए हैं कुछ सिंपल टिप्स, जो आपकी बची हुई नूडल्स को रखेंगी एकदम फ्रेश और खिला-खिला। ताकि बाद में जब भी आपका मन करें आप झटपट उन्हें बनाकर खा लें।

बर्बाद नहीं होगा बचा नूडल्स

1 उबले हुए नूडल्स को स्टोर करने से पहले उन्हें पूरी तरह ठंडा करना बेहद जरूरी है। गर्म नूडल्स को फ्रिज में रखने से न सिर्फ उनकी बनावट खराब हो जाती है, बल्कि आपके फ्रिज का तापमान भी बिगड़ सकता है। इसलिए बेहतर है कि आप नूडल्स को उबालकर अच्छी तरह से ठंडा कर लें।

2 उबले हुए नूडल्स को फ्रिज में स्टोर करने से पहले उसमें हल्का-सा तेल डालकर मिला दें। तेल की हल्की परत हर नूडल्स को अलग-अलग बनाए रखती है। तेल की परत उन्हें नमी बनाए रखने में मदद करती है।

3 उबले हुए नूडल्स को स्टोर करते समय उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखना बहुत जरूरी है। यह एक असरदार हैक है, जो नूडल्स को सूखने, बदबू पकड़ने और जल्दी खराब होने से बचाता है। वहीं, अगर आपके पास एयरटाइट कंटेनर नहीं है, तो आप जिप लॉक बैग का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।

4 अगर आप नूडल्स को लंबे समय के लिए स्टोर करना चाहती हैं, तो फ्रीजर सबसे अच्छा विकल्प है। नूडल्स को फ्रीजर में रखने से पहले छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें और फिर स्टोर करें। इससे यकीनन आपको काफी फायदा होगा।

5 अगर आप उबले हुए नूडल्स को स्टोर करने के साथ-साथ उन्हें स्वादिष्ट भी बनाना चाहती हैं, तो हल्के कुकिंग ऑयल की जगह फ्लेवर ऑयल का इस्तेमाल करना एक बेहतरीन आइडिया है। ये तरीका नूडल्स को न सिर्फ चिपकने से बचाता है, बल्कि उनका स्वाद भी एकदम रेस्टोरेंट जैसा बना देता है।